Resep Cara Membuat Bubur Sumsum Lembut & Enak

Bubur sumsum lebih cocok dijadikan sebagai menu untuk sarapan pagi, karena rasa yang manis dapat dijadikan sebagai sumber energi untuk memulai aktivitas kerja kita. Bubur sumsum biasanya bisa ditemui di toko-toko kue dan roti, atau di pasar tradisional juga terkadang ada beberapa yang menjual bubur sumsum
Cara membuat bubur sumsum cukup sederhana. Lalu apa saja bahan bahannya dan bagaimana cara membuat bubur sumsum yang lembut dan enak? untuk lebih jelasnya langsung saja kita simak yang berikut ini.

Bahan-bahan bubur sumsum:

  • 100 gram tepung beras
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 liter santan atau bisa dihasilkan dari 1 buah kelapa
  • 1 sendok teh garam

Bahan Saus/Kuah bubur sumsum:
  • 500 gram gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • 250 ml air


Cara Membuat Saus / Kuah Bubur Sumsum:
  1. Masukkan gula merah dan air pada panci yang sudah disediakan sebelumnya, dan tambahkan daun pandan
  2. Masak hingga mendidih. Setelah mengental, angkat kemudian saring.

Cara Membuat Bubur Sumsum:

  1. Siapkan panci, masukkan 800 ml santan, garam, dan tambahkan daun pandan. Masak hingga mendidih.
  2. Campur 200 ml santan dengan tepung beras dan sisa garam. Aduk hingga rata kemudian tuangkan ke dalam santan yang sudah mendidih. Masak sambil diaduk rata hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat lalu sisihkan.
  3. Sajikan bubur sumsum dengan saus gula merah yang sudah dibuat sebelumnya.
Demikian langkah langkah cara membuat bubur sumsum, selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan ya bun..